News & Topics
2026年4月1日
研究室のメンバーを更新しました。
2026年3月23日
2026年3月9日
日本農芸化学会 2026年度大会に参加しました。
田中沙智教授が農芸化学女性研究者賞を受賞しました。また、研究室の学生3名が口頭発表を行いました。
2026年1月15日
Lactiplantibacillus plantarum K4–9による抗腫瘍効果に関する論文が受理されました。
International Immunopharmacology. 2026. Volume 172, 116244
Haruka Aso, Akihiro Masaki, Fumie Niitsuma, Hiroka Sasahara, Hyebin Jeong, Katsunori Endo, Taiga Yunoue, Junya Ohtake, Hidemitsu Kitamura, Sachi Tanaka
2025年10月10日
Lentilactobacillus kefiri YRC2606による免疫老化抑制効果に関する論文が受理されました。
Journal of Functional Foods. 2025. Volume 134, 107053
Hiroka Sasahara, Haruka Aso, Fumie Niitsuma, Akihiro Masaki, Takayuki Arai, Shion Yamaguchi, Hyebin Jeong, Soyoka Ikeda, Hajime Tanimachi, Hikari Hayashida, Ikumi Fujioka, Kenji Uchida, Sachi Tanaka
2025年10月2日
2025年7月19日
2025年6月29日
2025年6月10日
2025年4月9日
研究室のメンバーで花見会を行いました。
2025年4月1日
研究室のメンバーを更新しました。
2025年3月23日
2025年3月7日
2025年2月23日
Apilactobacillus kosoi 10Hの抗腫瘍効果に関する論文が受理されました。
Cellular Microbiology. 2025. Volume 2025, Issue 1 4115145
Antitumor Effect of Apilactobacillus kosoi 10H by Inducing Immunostimulatory Macrophages
Fuka Takahashi, Tai-Ying Chiou, Minako Tsukamoto, Satsuki Moriyama, Tomoya Takahashi, Sachi Tanaka
2025年2月14日
東進TVに信州大学農学部の紹介動画が掲載されました。4年生の池田さん、林田さん、田中准教授が出演しています。野沢菜に関する研究を紹介しました。
紹介記事→農学部公式Facebook
2025年1月8日
東洋ライス株式会社との共同研究により、米糠摂取により腸内の有用菌の増加や腸内細菌の多様性が高まることについて、動物実験で証明しました。この研究成果が、プレスリリースとして紹介されました。
プレスリリース記事→東洋ライス ホームページ
2024年12月3日
田中沙智准教授が食品免疫学会賞を受賞しました。また、研究室の学生7名が日本食品免疫学会設立20周年記念学術大会にてポスター発表を行いました。
受賞に関する記事→信州大学農学部ホームページ
2024年10月19日
田中研のOBOG会を開催いたしました。たくさんの卒業生が参加してくれました。遠路はるばるお越しいただき、ありがとうございました。
2024年10月5日
プロシアニジンに関する研究が、浦上食品・食文化振興財団の学術研究助成に採択されました。
詳しくはこちら→浦上食品・食文化振興財団のホームページ
2024年5月1日
野沢菜漬け由来乳酸菌 Shinshu N-07株の抗肥満効果に関する論文が受理されました。
J Appl Microbiol. 2024,135(5):lxae119.
Heat-killed Lactiplantibacillus plantarum Shinshu N-07 exerts antiobesity effects in western diet-induced obese mice.
Tanaka Y, Inaba C, Sawa T, Endo K, Saiki T, Haga H, Niitsuma F, Kawahara T, Watanabe J, Tanaka S.
2023年12月23日
野沢菜由来多糖の免疫賦活効果および抗腫瘍効果に関する論文が受理されました。
Arch Biochem Biophys. 2023. 752:109879.
Characterization and anti-tumor activities of polysaccharide isolated from Brassica rapa L. via activation of macrophages through TLR2-and TLR4-Dependent pathways
Matsui R, Endo K, Saiki T, Haga H, Shen W, Wang X, Yamazaki S, Katayama S, Nagata K, Kitamura H, Tanaka S.
2023年6月24日
野沢菜の抗肥満効果に関する論文がBBBに受理されました。
Biosci Biotechnol Biochem. 2023.
Brassica rapa L. prevents Western diet-induced obesity in C57BL/6 mice through its binding capacity of cholesterol and fat
Tanaka Y, Inaba C, Sawa T, Endo K, Saiki T, Haga H, Tanaka S
2023年6月7日
ガレート型プロシアニジンがTLR7シグナルを制御することで皮膚炎を抑制することを明らかにした論文が受理されました。
Int Immunopharmacol. 2023. 121:110444.
Sawa T, Endo K, Nakashima A, Tanaka Y, Makabe H, Tanaka S.
2023年2月20日
プロシアニジンB2ガレートの研究成果が信州大学のHPで紹介されました。
Polyphenols may be missing component in regulating inflammatory immune responses
2023年2月16日
野沢菜の免疫賦活効果と腸内細菌の調節作用に関する総説がBBBに受理されました。
Biosci Biotechnol Biochem. 2023. 87(5):465-472
Modulation of immune function and changes in intestinal flora by Brassica rapa L. (Nozawana)
2022年12月23日
ガレート型プロシアニジンがグルタミンのトランスポーターと結合することで、CD4+T細胞内へのグルタミンの取り込みを抑制することを明らかにした論文が受理されました。
Int Immunopharmacol. 2023. 115:109617.
Katsunori Endo, Toko Sawa, Hidemitsu Kitamura, Koji Umezawa, Hidefumi Makabe, Sachi Tanaka
2022年11月8日
2022年7月20日
カロリー制限によって免疫老化が抑制することを見出し、そのメカニズムを明らかにした論文が受理されました。
Mech Ageing Dev. 2022 Sep;206:111710.
Long-term caloric restriction ameliorates T cell immunosenescence in mice.
Asami T, Endo K, Matsui R, Sawa T, Tanaka Y, Saiki T, Tanba N, Haga H, Tanaka S.
2022年6月18日
2022年5月13日
全国漬物検査協会第30回漬物技術研究セミナーにて田中准教授が講演を行いました。
2022年3月15日
2021年11月17日
日本食品免疫学会 第17回 学術大会（JAFI2021）において、遠藤勝紀くんがポスター賞受賞しました。
また、本学会のシンポジウムにて田中准教授が講演を行いました。
お問い合わせ
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【食品免疫機能学研究室】
田中 沙智（たなか さち）
E-mail：tanakasa★shinshu-u.ac.jp
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